A multinacional do setor de eletrodomésticos Electrolux lançou o projeto social global “Gastronomia Sustentável”, destinado a estimular comunidades locais a desenvolver habilidades gastronômicas e gerar transformação social ao ajudar os participantes da iniciativa a ingressar no mercado de trabalho. Curitiba é a sede do primeiro piloto da companhia no mundo e desde outubro abriga turmas regulares. Nessa primeira etapa, a Electrolux oferecerá dez semanas de aula (oito semanas de curso prático e duas teóricas) para 20 moradores da região da Cidade Industrial de Curitiba (CIC) selecionados pelos Centros de Referência da Assistência Social da Regional CIC – FAS. O programa, subsidiado pela Food Foundation (instituição global da Electrolux que apoia iniciativas locais voltadas para comida e sustentabilidade), integra o For the Better, um dos compromissos globais da empresa para ajudar a enfrentar os principais desafios mundiais, como fome, desnutrição e desperdício de alimentos.