19/06/2018 - 10:18
Os robôs estão chegando aos restaurantes – pelo menos os de fast food. O pioneiro é Flippy, criado pela Miso Robotics, de Pasadena (Califórnia) e em atividade em uma unidade da rede CaliBurger, que também tem lojas no Canadá, no México e na China. Flippy, cujo modelo básico custa US$ 60 mil, tem, entre outros itens, “olhos” térmicos que monitoram o processo de feitura do hambúrguer, um braço com espátula capaz de virar a carne e retirá-la da chapa no ponto desejado e sistemas que alertam seus colegas humanos sobre o momento adequado de pôr queijo, alface, tomate ou temperos. Segundo o fabricante, o robô faz até 300 hambúrgueres por hora. Para a direção do CaliBurger, essa pode ser uma solução para a rotatividade de empregados nas cozinhas da rede.
