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trigo

  • 13/05/22 - 13h02min

    Quanto das principais colheitas do mundo alimenta humanos? Você vai se surpreender

    Em 2030, estima um estudo, apenas 29% da produção das dez principais culturas do mundo será consumida diretamente como alimento, dificultando a meta da ONU de acabar com a fome

  • 19/01/22 - 07h47min

    Cientistas da USP criam luva que detecta pesticidas em alimentos

    Com sensores nas pontas dos dedos, dispositivo permite verificar a presença de substâncias tóxicas em frutas e verduras. Técnica não requer preparo prévio das amostras e não gera resíduos

  • 08/12/21 - 11h55min

    Novas alternativas de ‘carne’ envolvem impressão 3D e manteiga de cacau

    Manteiga de cacau torna a massa mais fluida em temperaturas de impressão, mas depois endurece em temperatura ambiente, permitindo que a massa retenha sua forma impressa