02/03/23 - 7:11min

Comida ultraprocessada está ligada a mortes precoces e declínio cognitivo

Estudos associam o consumo desse tipo de alimento a 10% das mortes precoces no Brasil e à aceleração do declínio cognitivo

11/10/22 - 10:07min

Consumo de alimentos ultraprocessados pela mãe pode causar obesidade na criança

Para pesquisadores, é fundamental refinar diretrizes alimentares e remover barreiras financeiras e sociais a fim de melhorar a nutrição das mulheres em idade fértil

30/08/22 - 7:23min

Dieta pode influenciar humor, comportamento e muito mais

As evidências mostram que, em relação ao que comemos, não precisamos de muito, nem de menos, mas apenas do suficiente de cada nutriente

04/08/22 - 8:35min

Declínio cognitivo é maior em quem consome mais de 20% das calorias diárias em ultraprocessados

Pesquisa foi realizada por cientistas da USP a partir de dados do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (Elsa-Brasil), um acompanhamento de longo prazo de cerca de 15 mil pessoas

10/03/22 - 6:52min

Risco de obesidade é 45% maior em jovens com dieta baseada em ultraprocessados

Constatação foi feita por pesquisadores da USP com base em dados de 3.587 pessoas entre 12 e 19 anos que participaram do inquérito nacional de saúde e nutrição dos Estados Unidos

29/12/21 - 6:45min

Dieta dos brasileiros ficou pior para o corpo e o ambiente

Consumo de alimentos ultraprocessados aumentou, assim como a emissão de gases estufa relacionada a ele, o uso de água e a área necessária para a produção

20/11/20 - 12:00min

Isolamento social muda comportamento alimentar de brasileiras

Estudo indica que há mais mulheres cozinhando, sentando à mesa para comer, beliscando entre refeições e pedindo comida por delivery; número de adeptas de dietas caiu

20/09/20 - 9:14min

Pandemia favoreceu alimentação saudável, aponta estudo

Resultados de inquérito feito pela internet sugerem maior consumo de frutas, hortaliças e leguminosas no Brasil entre fevereiro e maio