21/02/23 - 8:48min

Dieta vegana x onívora: ganho de massa e força muscular pode ser igual

Estudo comprovou que a dieta vegana não perde para a onívora e, com o adequado aporte proteico, os efeitos de ganho de massa e força muscular são os mesmos nas duas dietas

17/09/22 - 7:40min

Dieta humana: hora de virar a mesa

O impacto da produção de alimentos no meio ambiente é um aspecto determinante para a sobrevivência humana e do planeta no século 21. Boa parte da solução está em cortar na própria carne

02/10/20 - 12:02min

Substâncias em própolis vermelha inibem crescimento do câncer

Estudo mostrou que dois compostos do produto natural conseguiram conter a multiplicação de células com câncer de mama, cérebro, ovário e próstata

02/10/20 - 9:50min

Humanos se adaptaram bem às mudanças climáticas há 40 mil anos

Caverna em ilha indonésia demonstra a adaptabilidade de seus ocupantes durante as alterações no nível do mar causadas pela última Era do Gelo

09/09/20 - 20:48min

Trocar proteína animal por vegetal reduziria fortemente emissões de CO2

Segundo estudo publicado na “Nature Sustainability”, queda até 2050 poderia equivaler às emissões totais de 16 anos

19/06/20 - 10:12min

Inovação de agricultores indígenas aumentou biodiversidade amazônica

Áreas com a chamada “Terra Preta de Índio”, fertilizadas com carvão de restos de fogueira e resíduos de alimentos, contribuíram para enriquecer os ecossistemas locais

04/04/20 - 8:41min

Coronavírus: métodos simples ajudam a mantê-lo longe dos alimentos

Professores da USP fazem recomendações sobre como lidar com o novo vírus em relação aos alimentos que consumimos